Les amigues de l’Alba li van organitzar el seu comiat de soltera i entre
les activitats que van voler fer hi havia el tast guiat de formatges i vins de
Tastaemocions. Així, un dissabte al capvespre del mes de maig vàrem portar
formatges artesans i vins, tots de Catalunya, per celebrar la festa de comiat
de soltera de l’Alba en una masia
ubicada a la comarca d’Osona.
En un molt bon ambient i molt motivades pel tast, les noies van poder
assaborir els següents formatges:
De llet crua de vaca, el Gebrat d’Obaga,
la pasta tova i pell florida blanca de la formatgeria Mas d’Eroles d’Adrall
(Alt Urgell).
De cabra, amb llet crua, el Cuirol Rodó,
pasta tova i pell florida de la formatgeria Cuirols de La Nou (Berguedà), i amb
llet pasteuritzada, el Carrat, pasta
tova i pell florida i cendrada, de la formatgeria Bauma de Borredà (Berguedà).
De llet crua d’ovella, el Vilademàger
Serrat d’Ovella, pasta premsada, pell natural i llarga maduració, de la
formatgeria Ancosa de La Llacuna (Anoia), el Tou Madurat amb Fongs, pasta tova i pell florida, de la formatgeria
Casa Mateu de Surp (Pallars Sobirà) i el Blau
del Nét, el formatge blau de Formatges Camps del Palau d’Anglesola (Pla d’Urgell).
Per acompanyar els formatge vàrem triar els següents vins: el Guillamina 2014 (verdejo, sauvignon
blanc i gewürztraminer) del celler Cercavins (DO Costers del Segre), el Babalà 2014 (carinyena blanc i muscat) del
Celler Cooperatiu d’Espolla (Alt Empordà), el Sepo 2014 (pansa blanca) del celler Raventós d’Alella (DO Alella),
el Xic Xarel·lo 2014 (xarel·lo) del
celler Agustí Torelló Mata (DO Penedès), el Gran Copos Blanc 2014 (garnatxa blanca) dels Cellers Unió (DO Terra
Alta) i el cava OH! Brut (macabeu, xarel·lo
i parellada) de les caves Freixa Rigau
(DO CAVA).
I els pans, aquesta vegada eren d’Elias Forner. Per la núvia, que és celíaca
li vàrem portar pans especials sense gluten.
Un parell de setmanes més tard, els amics del Carles, van comptar amb
nosaltres per fer un tast de vins dins de les activitats que feien per celebrar
el seu comiat de solter. Així un dissabte al capvespre carregats de vins i
copes anàvem cap a una bonica població del Baix Empordà per fer el tast de vins
amb en Carles i el seus amics.
Els vins que van poder tastar van ser: el Xitxarel·lo 2014 (100% xarel·lo) del celler Martí Serdà (DO
Penedès), l’Experiència Parellada 2014
(100% parellada) del celler Succés Vinícola (DO Conca de Barberà), el Tocat de l’Ala 2014 (garnatxa,
carinyena, syrah, 4 mesos en roure francès) del celler Roig Parals (DO Empordà),
el Bernat Ollé Negre 2012 (merlot,
picapoll negre, 12 mesos en roure francès) del celler Oller del Mas (DO Pla de
Bages), el Boig per Tu 2013
(garnatxa i carinyena, 6 mesos en roure francès) del celler Vinyes Domènech (DO
Montsant) i el cava DG Viticultors Blanc
2012 (100% chardonnay) del celler DG Viticultors (DO CAVA).
Entregats al màxim, el tast va ser tot un èxit.
El tast el vàrem fer a l’aire lliure i tot i que l’ambient era càlid, cap
al final del tast va començar a bufar una mica de vent i l’homenatjat, en
Carles, va demanar a la seva futura esposa si els podia portar algunes peces de
roba per abrigar-se una mica. Quina va ser la sorpresa, quan va aparèixer al
tast l’Alba, la protagonista del comiat d’unes setmanes abans, amb les peces de
roba.
L’anècdota és que vàrem fer el comiat de solter dels dos membres de la
parella nuvis, l'Alba i el Carles, contractats pels amics respectius i sense que uns i altres ho
sabessin, ni s’haguessin parlat entre ells.
