El Mercat del Préssec d’Ordal és
organitzat pel Patronat de Turisme de Subirats i l’Associació de Productors del
Préssec d’Ordal amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona, tots els
caps de setmana dels mesos de juny, juliol i agost a la Plaça Subirats de Sant
Pau d’Ordal (Subirats).
El diumenge 14 de juny va tenir
lloc la inauguració de la desena edició del Mercat i el Patronat va confiar en
Tastaemocions per oferir a tots els visitants que compressin una caixa de
préssecs un tastet consistent en una tapa elaborada a partir de préssecs d’Ordal.
La tapa es complementava amb una copa de cava amb trossos d préssec d’Ordal
dels diferents elaboradors de la zona.
La tapa, creada pel restaurant
Sol i Vi de Sant Sadurní d’Anoia i produïda per Tastaemocions, consistia en un
tall de botifarra blanca farcida de trossets de préssec d’Ordal de Ca l’Estevet sobre una base de melmelada de préssec
vermell d’Ordal de Les Filos.
La iniciativa va tenir molt d’èxit
i es van formar llargues cues per poder tastar aquestes exquisideses
elaborades partir d’aquest excel·lent
producte que és el préssec d’Ordal.
