El passat 14 de març, l’Agrobotiga
La Clotxa de Granollers va organitzar un tast guiat de formatges i vins
catalans pels seus clients i amics. I va confiar en Tastaemocions per dur-lo a terme.
Aquesta agrobotiga, situada al
centre històric de Granollers, molt a prop de la plaça Porxada, destaca per la
gran qualitat dels seus productes frescos, en especial la fruita i la verdura,
procedents dels seus propis horts de la Terra Alta. També cal fer esment de l’assortiment
de vins, ple de joies i vins de petits elaboradors que ofereix la possibilitat
de trobar vins molt singulars.
Amb motiu d’aquest tast, van
inaugurar un nou espai, un local situat al costat mateix de la botiga, que fins
aleshores feia la funció de magatzem i que han arranjat per fer-hi activitats.
Per aquest tast vàrem triar els
següents formatges: el Tou de Til·lers de la formatgeria Tros de Sort (Sort,
Pallats Sobirà), l’Altejó de la formatgeria Molí de Ger (Ger, La Cerdanya), el
Cuirol Rodó de la formateria Cuirols (La Nou, El Berguedà), el Madurat de Cabra
de Formatgeria Mas el Garet (Tona, Osona), el Puit Rústic de la formatgeria
Valette (Sant Llorenç de Morunys, Solsonès) i el Blau del Jutglar de la
formatgeria Reixagó (Olost, Osona).
Per acompanyar a tots aquests
formatges, els vins escollits van ser: l’Aikarai 2013 del celler Giró Ribot (DO
Penedès), el Raig de Raim 2013 del celler Piñol (DO Terra Alta), el Gelamà
Macabeu 2013 del celler Gelamà (DO Empordà), el Dido 2013 del celler Venus la
Universal (DO Montsant), el cava Marquès de Gelida MIM Brut Reserva Natura 2010
del celler Vins El Cep (DO CAVA) i la Garnatxa d’Empordà Vi Dolç del Celler
Cooperatiu d’Espolla.
Un altre gran festival de formatges
i vins, amb un públic molt animat que s’ho va passar d’allò més bé.
Degut a l’èxit i a la gran llista
d’espera de persones, que per motius d’espai es van quedar fora del tast, molt
aviat repetirem!
