El passat dia 30 d’octubre, Tastaemocions va participar en
el cicle 10 Tastos 10 Barris del Club TR3SC amb un tast de formatges i vins
catalans.
Aquest era el tast que corresponia al barri del Poblenou i
per això el tast es va celebrar al local de l’Associació d'Amics de l'Art de
Viure la Gastronomia i el Vi situat al carrer Llatzeret dins d’aquest
entranyable barri barceloní.
Esgotades totes les places en un temps rècord, 30 socis del
Club TR3SC van poder gaudir dels següents formatges i vins:
|
Altejó
Llet crua de vaca. Pasta cuita.
Formatgeria Molí de Ger (Ger, La Cerdanya)
|
Petit Siós 2013
Sauvignon Blanc, chardonnay, muscat
Celler Costers del Sió (DO Costers del Segre)
|
|
Crisembert
Llet crua de cabra. Pasta tova. Pell florida
Formatges Camps (Palau d’Anglesola, Pla d’Urgell)
|
Mysti blanc 2013
Xarel·lo, muscat
Origami Wines (DO Penedès)
|
|
Cuirol de l’Àvia
Llet crua de cabra. Pasta dura. Pell natural
Formatgeria Cuirols (La Nou, El Berguedà)
|
Espelt Vailet 2013
Garnatxa blanca, macabeu
Celler Espetl (DO Empordà)
|
|
Panical Blanc
Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida
Formatgeria de Taüll (Taüll, Vall de Boi)
|
Viladellops Xarel·lo 2013
100% xarel·lo
Celler Viladellops (DO Penedès)
|
|
El Tou madurat amb fongs
Llet pasteuritzada d’ovella. Pasta tova. Pell florida.
Formatgeria Mateu (Surp, Pallars Sobirà
|
Cava Vendrell Olivella Original
Brut 2011
Macabeu, xarel·lo, parellada
Celler Mas Gomà 1724 (DO CAVA)
|
Aquesta vegada vàrem acompanyar els formatges de pans de
sègol, kamut, integral i panses i nous, tots ells elaborats per Elias Forners.
Una vegada més, encantats de poder difondre la cultura dels
vins i formatges catalans entre els socis del club de la cultura.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada