Tastaemocions en el cicle #10 tastos, 10 maridatges del Club TR3SC

Tast del dia 21/01/2015

Durant el mes de gener Tastaemocions ha participat al cicle #10 tastos, 10 maridatges que organitza el ClubTR3SC, el club de la Cultura, amb dos tastos harmonitzats de formatges artesans i vins catalans.

Tast del dia 16/01/2015

Inicialment s’havia previst només un tast, però degut a l’èxit de convocatòria d’aquesta activitat, que va exhaurir les places disponibles en pocs dies, es va decidir fer un segon tast per tal de poder satisfer totes les demandes.

Així els dies 16 i 21 de gener s’omplia de gom a gom el local de l’Associació d'Amics de l'Art de Viure la Gastronomia i el Vi del Poble Nou per poder gaudir d’un viatge per la Catalunya formatgera i vinícola.

En el tast del dia 16 es van poder tastar els següent formatges i vins:

Cuirol Rodó Llet crua de cabra. Pasta tova. Pell florida Formatgeria Cuirols (La Nou, El Berguedà)	Mysti blanc 2013 Xarel·lo, muscat Origami Wines (DO Penedès)
Veciana Madurat Llet crua de cabra. Pasta dura. Pell natural. Formatgeria de Veciana (Veciana, Anoia)	Espelt Vailet 2013 Garnatxa blanca, macabeu Celler Espelt (DO Empordà)
Vilademàger  Serrat d’Ovella Llet crua d’ovella. Pasta dura. Pell natural. Formatgeria Ancosa (La Llacuna, Anoia)	Gran Copos Blanc 2013 Garnatxa blanca Cellers Unió (DO Terra Alta)
Puit Rústic Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida. Formatgeria Valette (Sant Llorenç de Morunys, Solsonès)	Cava Rigol Brut Macabeu, xarel·lo, parellada Caves Rigol (DO CAVA)
Blau del Jutglar Llet crua de vaca. Pasta tova. Pell florida. Formatgeria Reixagó (Olost, Osona)	Moscatell d’Empordà Moscatell d’Alexandria Celler Cooperatiu d’Espolla (DO Empordà)

En el tast del dia 21 els formatges i vins escollits van ser:

Montreix Llet cura de vaca. Pasta tova. Pell florida. Formatgeria Reixagó (Olost, Osona)	Mysti blanc 2013 Xarel·lo, muscat Origami Wines (DO Penedès)
Cuirol Rodó Llet crua de cabra. Pasta tova. Pell florida Formatgeria Cuirols (La Nou, El Berguedà)	Pansa Blanca 2013 Pansa Blanca Celler Alta Alella (DO Alella)
Veciana Madurat Llet crua de cabra. Pasta dura. Pell natural. Formatgeria de Veciana (Veciana, Anoia)	Espelt Vailet 2013 Garnatxa blanca, macabeu Celler Espelt (DO Empordà)
Vilademàger  Serrat d’Ovella Llet crua d’ovella. Pasta dura. Pell natural. Formatgeria Ancosa (La Llacuna, Anoia)	Gran Copos Blanc 2013 Garnatxa blanca Cellers Unió (DO Terra Alta)
Puit Rústic Llet crua d’ovella. Pasta tova. Pell florida. Formatgeria Valette (Sant Llorenç de Morunys, Solsonès)	Cava Rigol Brut Macabeu, xarel·lo, parellada Caves Rigol (DO CAVA)

Posted in: Club TR3SC, Formatges, Tastos